Neotame

Yüksek tatlılık, düşük kalori: Tatlılığı sakkarozun 7000-13000 katıdır. Sıfır kalori, şeker hastaları için uygundur.

Düşük maliyetli: Kullanım maliyeti aspartamdan daha düşüktür. İçecek ürünlerinde neotam, besleyici tatlandırıcıların veya yüksek yoğunluklu tatlandırıcıların 20%'sinin yerini alabilir.

Yüksek çözünürlük: Oda sıcaklığında (25°C) sudaki çözünürlüğü 12,6 g/L ve etanoldeki çözünürlüğü 950 g/L'dir.

Güvenli ve sağlam: Kuru veya asidik koşullar altında çok kararlıdır (aspartamdan daha iyi). Çocuklar ve hamile kadınlar dahil tüm insanlar için uygundur.

Avor'u geliştirin: Acılık ve burukluk gibi kötü tatları azaltıp maskelerken tatlılık, tuzluluk ve ekşilik gibi iyi tatları koruyabilir ve hatta geliştirebilir.

Uygulama

Yemek: İçecekler, unlu mamuller, süt ürünleri, sakız, dondurma, konserve yiyecekler, şekerlenmiş meyveler, turşular, çeşniler vb.

Bileşik kullanım: Bazı indirgen şekerlerle veya diğer yüksek yoğunluklu tatlandırıcılarla birlikte kullanılabilir.

Diş macunu ve kozmetikler: Diş macunu ve gargara için tatlandırıcı olarak kullanılabilir ve ayrıca ruj, ruj ve diğer kozmetiklerde de kullanılabilir.

Sigara filtreleri: Mürekkebe neotam karıştırılarak yapılan filtreler sigaranın tatlılığının daha uzun sürmesini sağlayabilir.

Eczacılık alanında: Neotam, geleneksel Çin tıbbının acı tadını engellemek için Batı tıbbı preparatlarının şeker kaplamasında kullanılabilir.

Yem tatlandırıcı: Neotam, sakarin sodyumun acı ve metalik tadını maskelemek için yem tatlandırıcısı olarak kullanılır.