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트릴로바틴
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트릴로바틴

CAS 번호.: 4192-90-9

분자 공식: C21H24O10

분자량: 436.4

용해성 : 25°C에서 0.7g/L

 

리토카푸스 리세이폴리우스(단차) 식물에서 추출한 디하이드로칼콘 계열의 천연 감미료입니다. 칼로리가 없으며 혈당을 낮추는 기능이 있습니다.

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제품 특징

  1. 트릴로바틴의 단맛은 자당의 300배에 달합니다. 단맛이 높고 칼로리가 없는 천연 감미료입니다. 단맛은 상쾌하고 순수하며 은은한 차 맛과 달콤한 뒷맛이 있습니다. 식품 강화제로 사용할 수 있습니다.
  2. 에리스리톨, 이소말트, 말티톨 및 기타 다당류 알코올과 혼합하면 단맛, 맛 및 풍미 특성이 자당과 비슷해질 수 있습니다.
  3. 비 흡습성, 비 용해성, 우수한 안정성, 온수 및 에탄올에 쉽게 용해되며 실온 25°C에서 물에 대한 용해도는 0.7g/L입니다.
  4. 건강 기능 식품

혈당 낮추기: 트릴로바틴은 당뇨병의 주요 효소(α-글루코시다제 및 α-아밀라아제)의 활성과 항산화 특성을 억제하고 인슐린 저항성을 억제하며 고혈당증을 매개로 한 합병증을 개선하는 것으로 나타났습니다. 약과 식품으로 모두 사용할 수 있는 귀한 식물로 다음과 같은 장점이 있습니다. 세 가지 기능: 차, 설탕, 약

간 보호 및 항염증: 트릴로바틴은 LPS 유도 샘플의 혈청에서 TNF-α 및 IL-6의 분비를 크게 억제하고 간 조직에서 TNF-α 및 IL-6의 발현 수준을 감소시킬 수 있으며 상당한 항염증 효과가 있습니다.

항암: 트릴로바틴은 주로 NF-kB 신호 전달 경로를 억제하여 폐암 세포의 세포 사멸을 유도함으로써 게피티닙 내성 폐암 세포에 상당한 억제 효과가 있습니다.

애플리케이션

  • 세계보건기구 및 유엔 식량농업기구: 식품첨가물 합동 전문가 위원회(JECFA)(#2171)에 포함됨.
  • FEMA에 의해 일반적으로 안전하다고 인정되는 제품(GRAS)(#4674)으로 등재되었습니다.
  • EU 규정(EU) No 872/2012의 향료 물질입니다.
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