트릴로바틴은 다양한 식물, 특히 일본 매듭풀(팔로피아 자포니카)과 특정 차 품종에서 발견되는 천연 화합물입니다. 이 성분은 플라보노이드 배당체로 알려진 화합물의 일종에 속하며, 항산화 특성 및 천연 감미료로서의 잠재력을 포함하여 잠재적인 건강상의 이점에 대해 연구되어 왔습니다. 트릴로바틴은 다른 고강도 감미료만큼 잘 알려져 있지는 않지만 단맛과 건강상의 이점으로 인해 식음료 업계에서 사용되고 있습니다.