Narinigin

No CAS : 10236-47-2

Apparence : Poudre blanche

E No : 10286

Formule moléculaire : C₂₇H₃₂O₁₄

Poids moléculaire : 580.54

La naringine est le principal glycoside flavonoïde du pamplemousse et donne au jus de pamplemousse son goût amer. Elle est métabolisée en naringénine, un flavonoïde, chez l'homme. La naringine et l'hespérétine, qui sont les aglycones de la naringine et de l'hespéridine, sont naturellement présentes dans les agrumes. La narinigine exerce une variété d'effets pharmacologiques tels que l'activité antioxydante, l'abaissement des lipides sanguins, l'activité anticancérigène et l'inhibition de certaines enzymes du cytochrome P450, notamment CYP3A4 et CYP1A2, ce qui peut entraîner plusieurs interactions médicamenteuses in-vitro.