CAS NO : 165450-17-9
Humidité : ≤5%
Poids moléculaire : 476.52
Formule moléculaire : C24H30N2O7 -H2O
Solubilité : 0,1 g/L à température ambiante
Apparence : Poudre cristalline blanche à jaune
Advantame (N-[N-【3-(3-hydroxy-4-méthoxyphényl)propyl】-L-a-aspartyl]-L-phénylalanine- 1-méthyl ester) C'est un édulcorant de haute intensité qui est 20 000 fois plus sucré que le saccharose. C'est l'édulcorant le plus sucré développé à ce jour et il peut être utilisé dans une variété d'aliments comme édulcorant et exhausteur de goût.
Utilisés comme additifs alimentaires, additifs pour l'alimentation animale, additifs pour engrais, cosmétiques, matières premières, etc.
Utilisés comme additifs alimentaires, additifs pour l'alimentation animale, additifs pour engrais, cosmétiques, matières premières, etc.