Neohesperidin-Dihydrochalkon

Produktmerkmale

Süßstoff: Die Süße beträgt das 1500-1800-fache von Saccharose und kann als Süßungsmittel für energiefreie Lebensmittel verwendet werden.

Geschmacksverstärker: Neohesperidin-Dihydrochalcon kann verwendet werden, um Süße, Aroma und Geschmack zu verbessern und Bitterkeit zu verhindern.

Bitteres Maskenmittel: Neohesperidin-Dihydrochalcon kann auf Bitterrezeptoren wirken, wenn es unterhalb der Süßigkeitsschwelle liegt, wodurch die menschliche Schwelle für Bitterkeit angehoben wird, und die Wirkung zur Beseitigung von Bitterkeit ist deutlich besser als die von allgemeinen Süßungsmitteln.

Funktion: Er hat auch einige physiologische Eigenschaften, wie z. B. antioxidative Wirkung, Senkung von Cholesterin, Blutfett und Blutzucker und Schutz der Leber.

Anmeldung

Lebensmittelsäfte, Milch, Fruchtwein, Desserts, Backwaren, Bonbons, Kaugummi, Soßen, energiearme Getränke, Pickles, Essig, Betelnüsse, kandierte Früchte usw., funktionelle Lebensmittel und Gesundheitsprodukte, Arzneimittel, Kosmetika, Aromen und Duftstoffe, Futtermittelzusätze.

Verordnungen

• Die FEMA hat es als "Generally Recognized as Safe" (GRAS) gelistet (3811).
• Eingetragen in der EU-Liste der Süßungsmittel für Lebensmittel (E959).
• Von der australischen Lebensmittelbehörde als "Aromastoff" zugelassen.
• Enthalten im "Europäischen Arzneibuch" (EP9).
• In Japan wird es als Aromastoff verwendet.
• Als Süßungsmittel ist es im Katalog der Futtermittelzusatzstoffe in meinem Land (2013) aufgeführt, Bekanntmachung Nr. 2045 des Landwirtschaftsministeriums.
• Die China Fragrance, Flavor and Cosmetics Industry Association, die Shandong Benyue Biotechnology Co. Ltd. und die South China University of Technology haben gemeinsam die T/

CAFFC138-2020 "Neues Methyl-Hesperidin-Dihydrochalcon" Gruppenstandard.