نبذة عنا BENYUE
نيوهيسبيريدين
نيوهيسبيريدين هو جليكوسيد الفلافونويد الموجود بشكل طبيعي في الحمضيات، وخاصة البرتقال المر (الحمضيات الأورانتيوم)، وينتمي إلى عائلة الهسبريدين. على الرغم من أن النيوهيسبيريدين له مذاق مر في حالته الطبيعية، إلا أنه يمكن استخدامه بفعالية كمُحلي أو عامل إخفاء المرارة بعد التعديل الأنزيمي أو غيره من التعديلات، خاصة في إنتاج منتجات خالية من السكر أو منخفضة السعرات الحرارية أو منتجات "الحمية".