نيوتامي

عالية الحلاوة، منخفضة السعرات الحرارية: الحلاوة 7000-13000 ضعف حلاوة السكروز. خالٍ من السعرات الحرارية، مناسب لمرضى السكري.

منخفضة التكلفة: تكلفة الاستخدام أقل من تكلفة الأسبارتام. وفي منتجات المشروبات، يمكن أن يحل نيووتام محل 20% من المحليات الغذائية أو المحليات عالية الكثافة.

قابلية ذوبان عالية: تبلغ قابلية الذوبان في الماء في درجة حرارة الغرفة (25 درجة مئوية) 12.6 جم/لتر، وتبلغ قابلية الذوبان في الإيثانول 950 جم/لتر.

آمنة ومستقرة: مستقر للغاية في الظروف الجافة أو الحمضية (أفضل من الأسبارتام). مناسب لجميع الأشخاص بما في ذلك الأطفال والنساء الحوامل.

تحسين أفور: يمكن أن يحافظ على النكهات الجيدة مثل الحلاوة والملوحة والحموضة أو حتى يحسنها، بينما يقلل من النكهات السيئة ويخفيها، مثل المرارة والقابض.

التطبيق

الطعام: المشروبات والمخبوزات ومنتجات الألبان ومنتجات الألبان والعلكة والآيس كريم والأطعمة المعلبة والفواكه المسكرة والمخللات والتوابل وغيرها.

الاستخدام المركب: يمكن استخدامه مع بعض السكريات المختزلة أو المحليات الأخرى عالية الكثافة.

معجون الأسنان ومستحضرات التجميل: يمكن استخدامه كمُحلي لمعجون الأسنان وغسول الفم، كما يمكن استخدامه في أحمر الشفاه وأحمر الشفاه ومستحضرات التجميل الأخرى.

فلاتر السجائر: يمكن للفلاتر المصنوعة من خلط النيوتام بالحبر أن تجعل حلاوة السجائر تدوم لفترة أطول.

المجال الصيدلاني: يمكن استخدام النيوتام في طلاء السكر لمستحضرات الطب الغربي لتثبيط الطعم المر للطب الصيني التقليدي.

مُحلّي العلف: يستخدم النيوتام كمحلي للأعلاف لإخفاء الطعم المر والمعدني لسكرين الصوديوم.