يُعد النوتام الذي نقدمه مُحلياً عالي الكثافة بديلاً قوياً للسكر التقليدي، حيث يوفر حلاوة استثنائية بجزء بسيط من الجرعة. وهذا يجعله مثاليًا للشركات التي تتطلع إلى ابتكار منتجات غذائية ومشروبات رائعة المذاق وخالية من السكر أو منخفضة السعرات الحرارية.